Lasagne Rübli Kürbis

Rübli Kürbis Sauce

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Zutaten

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• 350g Rübli
• 350g Kürbis
• 2 Zwiebeln
• Olivenöl
• 500g gehackte Tomaten
• 2dl Wasser

Zubereitung

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• Zwiebeln mit Olivenöl bei 140 Grad glasig anbraten
• Rübli, Kürbis und Tomate beigeben
• Bouillonwürfel mit Wasser dazugeben
• bei 99 Grad und Intervall (4) 60 Min. kochen

Bechamel Sauce

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Zutaten

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• 5 dl Milch
• 40g Butter
• 2 EL Mehl
• mti Pfeffer und Salz würzen

Zubereitung

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• alles kurz aufkochen

Lasagne

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Zutaten

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• ca. 200g Lasagne Blätter

Zubereitung

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• Gratinform einfetten
• 2 Lagen Rübli Kürbis
• 1 Lage Bechamel
• 1 Lage1 Rübli Kürbis
• bei 200 Grad 30 Min. mit Umluft backen